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二维火KDS

产品信息
发布时间:2019/1/22 0:00:00
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产品详情




颠覆传统传菜模式

给后厨一套管理模式

1.无纸化传菜,减少出错成本
用KDS取代厨房打印机,所有订单信息不再以纸质化的单据方式陈列,而是通过KDS将所有订单信息清晰地呈现在屏显上,且能够大大降低因纸质单据过多造成的漏单、重单的出错率,同时还能节省的小票物料成本。
2.订单信息准确触达,提高出菜效率
当一大波订单同时出现在显示屏上,厨师可以选择查看订单中的相同菜品同时制作,提升出菜效率。当某个订单的菜品在时间内未出菜,该订单就会出现“已超时”的符号,提醒厨师尽快出菜,避免让顾客久等。
3.信息双向传递,提高前厅-后厨的沟通效率
前厅的订单出现撤单、退菜的情况,KDS会立刻显示,避免厨师多做。此外后厨发现菜品原材料不足,也可及时在KDS上操作“商品估清”,避免前厅点了后厨无法出菜的情况。
4.科学管理订单,减少人力成本
传统的纸质票据过多时,需要传菜员花大量时间找单,有时还会出现丢单的情况,而KDS能够迅速查看已配菜的订单和为配菜的订单,提升后厨效率,减少人力成本。


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